Gestern stand auf
der Waage: 74,2 kg – yuppieeeee!!! „Jetzt muss ich mehr Obst essen“… nimmt
man sich öfters, besonders als Erwachsener vor, und dabei wird auch etwas genervt das Gesicht verzogen…Obst
scheint manchmal so ein Kompromiss zwischen grünem Gemüse und totalem Verzicht auf anderes zu sein, wenn
man vor hat, abzunehmen oder dem Körper etwas Gutes zu tun. Und ich habe jetzt nicht
vor hier ein „blablabla“ von mir zu lassen, was Wohlstandsgesellschaft und "wir
wissen nicht zu schätzen" anbetrifft, aber es ist gut sich daran zu
erinnern, dass Obst eigentlich das ist, was es auch für Tausende von Jahren (und bis vor kurzem) für die
Menschheit darstellte: eine Süßigkeit, die großzügig von Mutter Natur auch für
uns Menschen vorgesehen ist.
Und wenn man sich für Intervallfasten entschliesst (oder nur eine Hauptmahlzeit zu sich nimmt), und/oder so gut wie möglich auf (Industrie)zuckergehaltige Speisen verzichten möchte … dann
ist ein Apfel wieder das Leckerste, von dem man tagsüber träumt es essen zu dürfen.
Und wenn man eine Hauptmahlzeit am Tag ersetzen möchte, um nicht Hunderte von unnützen Kalorien
aufzunehmen, dann kann man das auch mit einem schönen Obstteller machen (sich dafür das Obst mundgerecht zurechtschneiden, die Augen helfen mit beim Genuss) und diesem sehr guten Smoothie, dessen Zubereitung ich einem
feinen und eleganten Kochbuch entnommen habe, für Foodies mit Hang zur asiatischen
Küche, die gerne abnehmen wollen gerade das richtige… das heisst mich!!!!
„Schlank mit Stäbchen“ von Kimiko Barber, Christian Verlag, 2009 (gefunden in Wien im Laden „Buch und Kunst“, den ich allen Kochbücherjunkies gerne ans Herz lege, ihn zu besuchen)
„Schlank mit Stäbchen“ von Kimiko Barber, Christian Verlag, 2009 (gefunden in Wien im Laden „Buch und Kunst“, den ich allen Kochbücherjunkies gerne ans Herz lege, ihn zu besuchen)
Also: man mixe
zusammen für 2 Gläser, nach offiziellem Rezept: 100 g Seidentofu (weichen Tofu), 2 geschälte
Äpfel ohne Gehäuse, in grobe Stücke geschnitten, 200ml Apfelsaft, 2 EL flüssigen Honig, 2,5 cm
frischen Ingwer, geschält und geraspelt.
Meine leichte Version: 100g Tofu, 1 Apfel, 200ml
Wasser, 2cm Ingwer, Saft einer halben Zitrone und Stevia zum Süßen …. Mit einem
Obstteller zusammen ersetzt das hervorragend ein Mittagessen im Büro…. und genau darum…..
Liebe Jutta,
manno, wo du jetzt so brav bist und gut abnimmst… nicht aufgeben, diese Woche
von Montag bis Freitag: verzichte auf Frühstück,
mittags trinke dein Smoothie und esse dein Obst und abends, esse gut und
reichlich… aber verzichte bitte auf Ausgebackenes ( ich sage nur CHIPS) und
Süßigkeiten, bitte, bitte, bitte……
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