Eigentlich wollte ich heute wieder stolz mein erreichtes Gewicht mitteilen
aber ich weiß selber, dass es nicht unbedingt weniger geworden ist. Das hat
auch gute Gründe, meiner Meinung nach aber, aber, aber, es hätte trotzdem nicht
unbedingt passieren müssen. Auch das heutige Dessert hat nicht dazu beigetragen
abzunehmen… aber da es schnell und einfach gemacht ist, möchte ich es vorstellen,
denn es hat schon manchen Keks in eine kleine Konditoreidelikatesse umgewandelt
und man weiß wenigstens genau was drin ist: auf 1000ml Flüssigkeit kommen 100g Maisstärke und bei Erdbeerenpüree ca.
100g Zucker. Das alles zusammengemixt in einem Topf aufkochen lassen und dann
ca. 5-10Miniuten kochend gut mit einem Schneebesen umrühren, als sei es eine Art sehr feste Frucht-Béchamelsauce …
dann kaltstellen und im Fall von Erdbeeren mit Sahne reservieren. Man kann auch
die Erdbeeren mit Milch zusammen mixen und eher eine Art leichte Mousse damit
herstellen, aber auch Fruchtsäfte können so in ein Dessert umgewandelt werden,
abgesehen dass man auch so sehr gut altes Obst verkochen kann! Und es vegan… aber das
interessiert keinen, der es essen wird.
Und jetzt zu Dir
Jutta, gönn´ Dir Deine kleine Reise nach
Griechenland, genieße sie, mitsamt den Kalorien, die Du dort aufgetischt
bekommen wirst!
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